♡ Zutaten und Zubereitung ♡
♡ Blutwurst in Scheiben schneiden und melieren, heiße Pfanne mit Öl auspinseln und anbraten ♡ Kartoffeln in Salzwasser mit Knoblauch und Chili kochen, abdämpfen ♡ Mit warmer Milch und Butter stampfen, mit Salz und frisch geriebener Muskatnuss abschmecken ♡ Zwiebel schälen, in Scheiben schneiden ♡ Zwiebeln anbraten, vorher meliere ich sie noch ein wenig, so werden sie krosser ♡ Stück Butter dazu, mit Chilisalz und Zucker abschmecken ♡ Topf mit etwas Puderzucker leicht karamelisieren, Apfelsaft 2 EL dazu und entkernte und in Scheiben geschnittene Äpfel dazu, kurz garen, sollten bissfest sein
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