Montag, 25. Januar 2016

Schoko-Bananen-Kuchen mit einem Hauch von Kokos

♡ Zutaten und Zubereitung ♡

♡ 130 g Butter
♡ 240 g brauner Zucker
♡ 200 g Mehl
♡ 2 Eier
♡ 2 große reife Bananen
♡ 150 ml Milch ca
♡ Prise Salz
♡ 1 Packung Backpulver
♡ 50 g Backschokolade
♡ 2 EL Kokosraspeln

♡ die weiche Butter und Zucker verrühren ca 2-3 Minuten
♡ Eier nach und nach unterrühren
♡ Bananen schälen, zerdrücken und zusammen mit der Milch unterrühren
♡ Mehl, Backpulver, Salz und Kokosraspel unterrühren
♡ Teig in eine Kastenform (30cm) füllen und im vorgeheizten Ofen bei 160°C Umluft ca 50 Minuten backen
♡ Stäbchenprobe machen

♡ Viel Spaß beim nach backen und genießen

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